ANTIPASTI

• Sfogliatina calda con carciofi al Madera, fonduta e tartufo

Hot puff pastry with artichokes, cheese cream and truffles

€ 15

 

Bis di gamberi al vapore (con maionese aromatizzata all’erba cipollina e cognac e in salsa rosa)

Shrimps with mayonnaise flavored with cognac and chives

€ 18

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Tonnato di roast-beef

Roast-beef with tuna-fish cream

€ 14

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Culatello di Zibello, salame Nobile del Giarolo,

pancetta steccata e Castelmagno

Typical italian ham and cheese

€14

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 Insalatina tiepida di mare

Warm sea salade

€20

 

Tartara di tonno rosa, salmone, gamberi rossi e sorbetto al mandarino

Pink tuna tartare, salmon and red prawns

€20

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Cerdo "Real Iberico" di Pata Negra

Spanish raw ham

€18

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Piatto Reale di pesci e crostacei crudi

Raw fish and shell-fish big

€45

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Ostriche

Oysters

€5 l'una

 

PRIMI PIATTI

 

Agnolotti ai tre stufati dell’Aurora Girarrosto

Stewed meat filled pasta with brasaded sauce

€13

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• Risotto mantecato con asparagi e tartufo

Rice with asparagus and truffles

€16

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• Plin di asparagi gratinati al parmigiano

Asparagus ravioli with parmisan cheese

€14

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Pasta fresca all’uovo (36 tuorli) alle 4 zucchine

(chiare, trombetta, scure e gialle) e gamberi

Home made pasta with prawns an zucchini  

€16

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Tagliolini gratinati al ragù di agnello

Home made pasta with lamb ragout

€14

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Gnocchetti al ragù di seppie

Gnocchi with cuttlesfish ragout

€15

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Spaghettoni alla ghiotta (legg. piccanti) con gamberi e polpo

Spaghetti with tomato sauce, capers, olives, chilli, shrimps and octopus

€16

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Pasta fresca all’uovo senza glutine

(disponibile anche pane senza glutine di nostra produzione)

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SECONDI PIATTI

 

Ossobuco di vitello alla milanese con risotto mantecato allo zafferano

Veal shank with saffron rice

€28

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Scottadito di agnello alla griglia

Grilled lamb

€20

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Tartara di manzo alle erbe fini con tuorlo d’uovo

in camicia, asparagi e tartufo

Steak-tartare with poached egg, asparagus and truffles

€25

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Entrecote di Fassone piemontese all’aceto balsamico 

Entrecote of Fassone

€22

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Fiorentina di bue grasso piemontese

Grilled big steak of beef

€5 all’etto

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Filetto di rombo al limone

Turbot-fish with lemon sauce

€22

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Capesante gratinate al profumo di agrumi e rosmarino

Scallops au gratin with citrus and rosemary scent

€20

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Salmone alla griglia con insalatina fresca di avocado

Grilled salmon fish with avocado salade

€20

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SOTT'OLI

 

Funghi porcini sott’olio extravergine

Porcini mushrooms in olive oil

€ 9 all’etto

 

Peperoncini farciti

Spicy small peppers

€ 5 all’etto

 

DOLCI

 

Assortimento di dolci del carello

a partire da

€9

 

Marroni

€ 3 l'uno

 

Zabaione - Gelati - Sorbetti

€ 8

 

Frutti di bosco / Ananas

€ 8

 

BEVANDE

 

Acqua Naturale e Gasata

€ 3

 

Acqua Panna e San Pellegrino

€ 3

 

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda,

Thè freddo al limone o pesca

€ 4

 

Crodino, San Bitter, Campari Soda

€ 3

 

Succo arancia / albicocca / ananas

€ 3

 

Chinotto, Aranciata Amara, Acqua Tonica, Schweppes Limone, Cedrata

€ 4

 

Aperol Spritz

€7

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Prima di essere servito il pesce crudo è stato trattato termicamente (processo di congelamento)

 

In base agli approvvigionamenti giornalieri il pesce può essere surgelato

 

Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n 852/04

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I nostri piatti sono espressi,

vi ringraziamo per la gentile attesa

 

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CHAMPAGNE

 

Desruets Nature Premier cru

€ 62

 

Encry brut Grand cru

€ 90

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Laurenti tradition

€ 66

 

Moet & Chandon reserve imperiale

€ 70

 

Perrier Jouet Blanc de blancs

€ 100

 

Perrier Jouet grand brut

€ 70

 

Ruinart blanc de blancs

€ 110

 

Vesselle brut Grand cru

€ 68

 

CHAMPAGNE 0,375

 

Ruinart blanc de blancs

€ 66

 

CHAMPAGNE ROSE'

 

Desruets Nature Premier cru

€ 90

 

Desruets brut Premier cru cuvée

€ 62

 

Perrier Jouet

€ 95

 

BOLLICINE ITALIANE

 

Alta Langa extra brut M.C. Garbarino

€ 40

 

Barone Pizzini Animante

€ 33

 

Bellavista Alma grande cuvée

€ 42

 

Bellavista Alma 0,375

€ 28

 

Bellavista Pas Operé

€ 70

 

Cartizze Foss Marai

€ 30

 

Cuvée dei Frati brut VSQ Cà dei Frati

€ 27

 

Gran Cuvée blanc de noir M. C. Travaglino

€ 36

 

Ribolla gialla extra brut Sirch

€ 24

 

Rugré brut La Scolca

€ 24

 

Timorasso brut Poggio

€ 27

 

BOLLICINE ITALIANE ROSE'

 

Alta Langa dosaggio zero M. C. Garbarino

€ 40

 

Lavignone Pico Maccario

€ 28

 

Monteceresino brut millesimato Travaglino

€ 30

 

Nebbiolo Erpacrife

€ 36

 

VINI BIANCHI 0,375

 

Arneis Roero Malvirà

€ 12

 

Fiano di Avellino Pietracalda Feudi di san Gregorio

€ 14

 

Gavi di Gavi La Scolca Etichetta nera

€ 20

 

Gavi di Gavi Villa La Scolca

€ 12

 

Gewurztraminer Tramin

€ 14

 

Greco di tufo Cutizzi Feudi di san Gregorio

€ 14

 

Pinot grigio Jermann

€ 16

 

Prosecco Canevel

€ 11

 

Rosamara Costaripa (ROSATO)

€ 12

 

Sauvignon Jermann

€ 16

 

Vinnae Jermann

€ 16

 

VINI BIANCHI

 

Albarino A2O Sobre Lias Castro Martin

€ 28

 

Arneis Roero Malvirà

€ 18

 

Calvarino Pieropan

€ 29

 

Cervaro della sala Antinor

€ 68

 

Chablis 1er cru Montmains Vilain

€ 38

 

Chardonnay Langhe Bussiador Poderi Aldo Conterno

€ 69

 

Chardonnay Bramito del cervo Antinori

€ 28

 

Chardonnay Grand Ardeche Louis Latour

€ 32

 

Falanghina Serrocielo Feudi di S.Gregorio

€ 26

 

Favorita Marine Vigne Marina Coppi

€ 32

 

Fiano di Avellino Pietracalda Feudi di S.Gregorio

€ 26

 

Gavi Etichetta nera La Scolca

€ 38

 

Gavi di Gavi Villa La Scolca

€ 22

 

Gewurztraminer Nussbaumer Tramin

€ 40

 

Gewurztraminer Feld Kobler

€ 32

 

Gewurztraminer Selida Tramin

€ 25

 

Gewurztraminer Alsace cuvée des Pucelles Meyer

€ 40

 

Greco di tufo Cutizzi Feudi di S.Gregorio

€ 26

 

Lugana I Frati Cà dei frati

€ 23

 

Moscato giallo Nicolodi

€ 23

 

Muller thurgau Nicolodi

€ 23

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Pigato di ponente La Vecchia Cantina

€ 25

 

Pinot grigio Dessimis Vie di Romans

€ 36

 

Pinot grigio Jermann

€ 33

 

Pouilly fumé Guy Saget La Perrière

€ 37

 

Prosecco Foss Marai

€ 20

 

Ribolla gialla colli orientali Sirch

€ 28

 

Riesling Renano ris. Campo della Fojada Travaglino

€ 26

 

Sauvignon Voglar Peter Dipoli

€ 36

 

Sauvignon Jermann

€ 33

 

Sauvignon Popphof

€ 26

 

Timorasso Grand Fostò vigne Marina Coppi

€ 78

 

Timorasso Fausto vigne Marina Coppi

€ 43

 

Timorasso Costa del vento Massa

€ 60

 

Timorasso Francesca vigne Marina Coppi

€ 28

 

Timorasso Derthona Quadro Vigneti Repetto

€ 27

 

Verdicchio classico riserva Rincrocca

La Staffa

€ 36

 

Vermentino Acquagiusta La Badiola

€ 25

 

Vermentino di Ponente La Vecchia Cantina

€ 25

 

Vintage Tunina Jermann

€ 60

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VINI ROSATI

 

Rosa dei frati Cà dei Frati

€ 22

 

Rosamara Costaripa

€ 22

 

Visione Feudi di San Gregorio

€ 22

 

VINI ROSSI 0,375

 

Amarone della Valpolicella Brigaldara

€ 32

 

Barbera d’Asti Prunotto o Pico Maccario

€ 12

 

Barolo Virna 2015

€ 30

 

Bonarda Fiamberti

€ 10

 

Brunello di Montalcino Palazzo/Col d’Orcia

€ 30

 

Dolcetto d’Alba Prunotto o Langhe Ratti

€ 12

 

Il Bruciato Antinori

€ 20

 

Franconia Blau & blau Jermann

€ 16

 

Nebbiolo d’Alba Prunotto

€ 15

 

Nebbiolo Langhe Ratti

€ 15

 

Pinot nero Red Angel Jermann

€ 16

 

Rosso di Montalcino Col d’Orcia

€ 14

 

Ruché di Castagnole Monf. Clàsic Ferraris

€ 12

 

VINI ROSSI

 

Agramante Cacc'e mmitte di Lucera Petrilli

€ 27

 

Albarossa Bretta Rossa

€ 28

 

Amarone della Valpolicella riserva Cuslanus Armani '15

€ 63

 

Amarone della Valpolicella Cavolo Brigaldara '15

€ 60

 

Amarone della Valpolicella Punta di villa Mazzi ‘12

€ 70

 

Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero Cà dei frati '12

€ 90

 

Amarone della Valpolicella Albasini Villa Spinosa '11

€ 85

 

Amarone della Valpolicella Case Vecie Brigaldara '13

€ 74

 

Antillo Guado al Melo

€ 25

 

Arte Clerico

€ 45

 

Baccherosse Cantina di Nizza

€ 25

 

Barbaresco Valeirano La spinetta 2013

€ 145

 

Barbaresco Meruzzano Abrigo 2015

€ 50

 

Barbaresco Palàs Chiarlo 2015

€ 45

 

Barbaresco Prunotto 2017

€ 55

 

Barbaresco Cascina Morassino 2016

€ 48

 

Barbera Bigolla Massa 2009

€ 70

 

Barbera Monleale Massa 2012

€ 30

 

Barbera del Monferrato Bricco Battista Accornero '15

€ 40

 

Barbera d'Asti Cà di pian La spinetta 2015

€ 30

 

Barbera d'Alba Gallina La spinetta 2015

€ 60

 

Barbera d’Asti Epico Pico Maccario

€ 50

 

Barbera Nizza Ceppi vecchi Cantina di Nizza

€ 30

 

Barbera d’Asti Lavignone Pico Maccario

€ 24

 

Barolo Sperss Gaja 2001

€ 220

 

Barolo Clerico 2015

€ 65

 

Barolo Bussia Poderi Aldo Conterno 2015

€ 85

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Barolo Le Vigne Sandrone 2011

€ 110

​

Barolo Marcenasco Ratti 2015

€ 74

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Bonarda Fiamberti

€ 18

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Bonarda Rubiosa Le Fracce

€ 18

​

Bordeaux sup. grand vin de Reignac Vatelot

€ 55

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Brunello di Montalcino Pian delle vigne Antinori '14

€ 70

 

Brunello di Montalcino Fornacella ‘12

€ 60

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Brunello di Montalcino Col d’Orcia ’14

€ 50

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Cabernet sauvignon BIO Vallarom

€ 27

​

Carmenere reserva Haras de pirque

€ 23

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Chianti Colli Senesi La Lastra

€ 24

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Chianti classico Badia a Passignano Antinori

€ 45

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Ciliegiolo Maremma Sassotondo

€ 23

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Core Montevetrano

€ 26

 

Croatina Pertichetta Massa

€ 30

 

Dolcetto d’Alba Castello di Verduno

€ 20

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Dolcetto d’Alba Cascina Carlot

€ 18

 

Dolcetto di Dogliani Boschis

€ 20

 

Dolcetto di Ovada Tacchino

€ 20

 

Etna rosso tenuta San Michele Murgo

€ 35

 

Faro Le Casematte

€ 32

 

Frappato Baroni di Pianogrillo

€ 24

 

Freisa l'avvelenata Massa

€ 30

 

Freisa Pietra del Gallo Massa

€ 23

 

Gattinara Tre vigne Travaglini

€ 42

 

Gattinara selezione Travaglini

€ 32

 

Grignolino Bricco del bosco vigne vecchie Accornero

€ 42

 

Grignolino d’Asti Carnevale

€ 20

 

Grignolino del Monferrato Accornero

€ 20

 

Il Colorino di Casanova La spinetta 2013

€ 30

 

Il Gentile di Casanova La spinetta 2015

€ 30

 

Il Nero di Casanova La spinetta 2015

€ 27

 

Il Bruciato Antinori

€ 38

 

Lagrein Trentino Fedrizzi

€ 25

 

Langhe doc Quatr Nas Rocche dei Manzoni

€ 48

 

Langhe Nebbiolo Costa russi Gaja 2001

€ 360

 

Merlot Isonzo Amandum

€ 32

 

Merlot Angarano rosso Villa Angarano

€ 24

 

Nebbiolo Langhe La spinetta

€ 38

 

Nebbiolo Langhe Castello di Verduno

€ 26

 

Nebbiolo d’Alba Ochetti Prunotto

€ 32

 

Nebbiolo Valmaggiore Sandrone

€ 45

 

Nebbiolo Langhe Cascina Morassino

€ 30

 

Nebbiolo Valtellina sup. Grumello Faccinelli

€ 35

 

Nebbiolo Langhe Baluma Conterno

€ 30

 

Nero d’Avola otto/otto Baroni di Pianogrillo

€ 24

 

Nero di Lambrusco Ceci

€ 18

 

Pelaverga Basadone Castello di Verduno

€ 29

 

Pinot nero Poggio della Buttinera Travaglino

€ 30

 

Pinot nero Castello della Sala Antinori

€ 52

 

Pinot nero Valmoissine Louis Latour

€ 33

 

Pinot nero Red Angel Jermann

€ 30

 

Pinot nero Pinero Cà del Bosco

€ 80

 

Primitivo di Manduria Felline

€ 24

 

Primitivo di Manduria Dunico Felline

€ 33

 

Rosso del Sebino Maurizio Zanella

€ 80

 

Ruché Vigna del parroco Ferraris

€ 30

 

Sagrantino di Montefalco Arquata Adanti 2012

€ 50

 

Sito Moresco Gaja

€ 65

 

Taurasi Feudi di S.Gregorio 2013

€ 38

 

Tignanello Antinori 2016

€ 100

 

Solaia Antinori 2014

€ 270

 

Solaia Antinori 2015

€ 300

 

Valpolicella sup. Ruberpan Pieropan

€ 30

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