ANTIPASTI

Antipasti caldi vegetariani

Warm vegetarian appetizers

€14

 

Bis di gamberi al vapore (con maionese aromatizzata all’erba cipollina e cognac e in salsa rosa)

Shrimps with mayonnaise flavored with cognac and chives

€ 18

Tonnato di roast-beef

Roast-beef with tuna-fish cream

€ 14

• Cestino di parmigiano con verdure di stagione

appassite all’aceto balsamico

Parmesan basket with vegetables in balsamic vinegar

€14

Culatello di Zibello, salame Nobile del Giarolo,

pancetta steccata e Castelmagno

Typical italian ham and cheese

€14

 Insalatina tiepida di mare

Warm sea salade

€20

 

Tartara di tonno rosa, salmone, gamberi rossi e sorbetto al mandarino

Pink tuna tartare, salmon and red prawns

€20

Cerdo "Real Iberico" di Pata Negra

Spanish raw ham

€18

Piatto Reale di pesci e crostacei crudi

Raw fish and shell-fish big

€45

Ostriche

Oysters

€5 l'una

 

PRIMI PIATTI

 

Agnolotti ai tre stufati dell’Aurora Girarrosto

Stewed meat filled pasta with brasaded sauce

€14

Risotto mantecato alle 4 zucchine (chiare, trombetta, scure

e gialle), pecorino e tartufo

Rice with zucchini, pecorino cheese and truffles

€16

• Plin di borragine e caprino alla crema di parmigiano

Borage ravioli with parmisan cheese

€14

Ravioli di gamberi, pesto di zucchine e pomodori confit

Prawns ravioli with tomatoes and zucchini  

€16

• Tagliolini gratinati con asparagi e fonduta

Home made pasta with asparagus and cheese cream

€14

Gnocchetti al ragù di seppie

Gnocchi with cuttlesfish ragout

€15

Spaghettoni alla ghiotta (legg. piccanti) con gamberi e polpo

Spaghetti with tomato sauce, capers, olives, chilli, shrimps and octopus

€16

Pasta fresca all’uovo senza glutine

(disponibile anche pane senza glutine di nostra produzione)

SECONDI PIATTI

 

Ossobuco di vitello alla milanese con risotto mantecato allo zafferano

Veal shank with saffron rice

€28

Scottadito di fois gras al marsala

Escalopes of fois gras with marsala

€22

Tartara di manzo alle erbe fini con tuorlo d’uovo

in camicia, asparagi e tartufo

Steak-tartare with poached egg, asparagus and truffles

€25

Entrecote di Fassone piemontese alla griglia con contorno 

Entrecote of Fassone

€22

Fiorentina di bue grasso piemontese

Grilled big steak of beef

€5 all’etto

​Filetto di branzino alla ligure

Sea bass-fish with potatoes, fresh tomato and olives

€22

Capesante gratinate al profumo di agrumi e rosmarino

Scallops au gratin with citrus and rosemary scent

€20

Salmone alla griglia con insalatina fresca di avocado

Grilled salmon fish with avocado salade

€20

SOTT'OLI

 

Funghi porcini sott’olio extravergine

Porcini mushrooms in olive oil

€ 9 all’etto

 

Peperoncini farciti

Spicy small peppers

€ 5 all’etto

 

DOLCI

 

Assortimento di dolci del carello

a partire da

€9

 

Marroni

€ 3 l'uno

 

Zabaione - Gelati - Sorbetti

€ 8

 

Frutti di bosco / Ananas

€ 8

 

BEVANDE

 

Acqua Naturale e Gasata

€ 3

Coca Cola, Fanta, Sprite,

Thè freddo al limone o pesca

€ 4

 

Crodino, San Bitter, Campari Soda

€ 3

 

Succo arancia / albicocca / ananas

€ 3

 

Chinotto, Aranciata Amara, Acqua Tonica, Schweppes Limone, Cedrata

€ 4

 

Aperol Spritz

€7

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Prima di essere servito il pesce crudo è stato trattato termicamente (processo di congelamento)

 

In base agli approvvigionamenti giornalieri il pesce può essere surgelato

 

Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n 852/04

I nostri piatti sono espressi,

vi ringraziamo per la gentile attesa

 

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La lista dei vini è in aggiornamento, richiedere quella cartacea