ANTIPASTI
• Sfogliatina calda con carciofi al Madera, fonduta e tartufo
Hot puff pastry with artichokes, cheese cream and truffles
€ 15
Bis di gamberi al vapore (con maionese aromatizzata all’erba cipollina e cognac e in salsa rosa)
Shrimps with mayonnaise flavored with cognac and chives
€ 18
Tonnato di roast-beef
Roast-beef with tuna-fish cream
€ 14
Culatello di Zibello, salame Nobile del Giarolo,
pancetta steccata e Castelmagno
Typical italian ham and cheese
€14
Insalatina tiepida di mare
Warm sea salade
€20
Tartara di tonno rosa, salmone, gamberi rossi e sorbetto al mandarino
Pink tuna tartare, salmon and red prawns
€20
Cerdo "Real Iberico" di Pata Negra
Spanish raw ham
€18
Piatto Reale di pesci e crostacei crudi
Raw fish and shell-fish big
€45
Ostriche
Oysters
€5 l'una
PRIMI PIATTI
Agnolotti ai tre stufati dell’Aurora Girarrosto
Stewed meat filled pasta with brasaded sauce
€13
• Risotto mantecato con asparagi e tartufo
Rice with asparagus and truffles
€16
• Plin di asparagi gratinati al parmigiano
Asparagus ravioli with parmisan cheese
€14
Pasta fresca all’uovo (36 tuorli) alle 4 zucchine
(chiare, trombetta, scure e gialle) e gamberi
Home made pasta with prawns an zucchini
€16
Tagliolini gratinati al ragù di agnello
Home made pasta with lamb ragout
€14
Gnocchetti al ragù di seppie
Gnocchi with cuttlesfish ragout
€15
Spaghettoni alla ghiotta (legg. piccanti) con gamberi e polpo
Spaghetti with tomato sauce, capers, olives, chilli, shrimps and octopus
€16
Pasta fresca all’uovo senza glutine
(disponibile anche pane senza glutine di nostra produzione)
SECONDI PIATTI
Ossobuco di vitello alla milanese con risotto mantecato allo zafferano
Veal shank with saffron rice
€28
Scottadito di agnello alla griglia
Grilled lamb
€20
Tartara di manzo alle erbe fini con tuorlo d’uovo
in camicia, asparagi e tartufo
Steak-tartare with poached egg, asparagus and truffles
€25
Entrecote di Fassone piemontese all’aceto balsamico
Entrecote of Fassone
€22
Fiorentina di bue grasso piemontese
Grilled big steak of beef
€5 all’etto
Filetto di rombo al limone
Turbot-fish with lemon sauce
€22
Capesante gratinate al profumo di agrumi e rosmarino
Scallops au gratin with citrus and rosemary scent
€20
Salmone alla griglia con insalatina fresca di avocado
Grilled salmon fish with avocado salade
€20
SOTT'OLI
Funghi porcini sott’olio extravergine
Porcini mushrooms in olive oil
€ 9 all’etto
Peperoncini farciti
Spicy small peppers
€ 5 all’etto
DOLCI
Assortimento di dolci del carello
a partire da
€9
Marroni
€ 3 l'uno
Zabaione - Gelati - Sorbetti
€ 8
Frutti di bosco / Ananas
€ 8
BEVANDE
Acqua Naturale e Gasata
€ 3
Acqua Panna e San Pellegrino
€ 3
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda,
Thè freddo al limone o pesca
€ 4
Crodino, San Bitter, Campari Soda
€ 3
Succo arancia / albicocca / ananas
€ 3
Chinotto, Aranciata Amara, Acqua Tonica, Schweppes Limone, Cedrata
€ 4
Aperol Spritz
€7
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Prima di essere servito il pesce crudo è stato trattato termicamente (processo di congelamento)
In base agli approvvigionamenti giornalieri il pesce può essere surgelato
Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n 852/04
I nostri piatti sono espressi,
vi ringraziamo per la gentile attesa
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CHAMPAGNE
Desruets Nature Premier cru
€ 62
Encry brut Grand cru
€ 90
Laurenti tradition
€ 66
Moet & Chandon reserve imperiale
€ 70
Perrier Jouet Blanc de blancs
€ 100
Perrier Jouet grand brut
€ 70
Ruinart blanc de blancs
€ 110
Vesselle brut Grand cru
€ 68
CHAMPAGNE 0,375
Ruinart blanc de blancs
€ 66
CHAMPAGNE ROSE'
Desruets Nature Premier cru
€ 90
Desruets brut Premier cru cuvée
€ 62
Perrier Jouet
€ 95
BOLLICINE ITALIANE
Alta Langa extra brut M.C. Garbarino
€ 40
Barone Pizzini Animante
€ 33
Bellavista Alma grande cuvée
€ 42
Bellavista Alma 0,375
€ 28
Bellavista Pas Operé
€ 70
Cartizze Foss Marai
€ 30
Cuvée dei Frati brut VSQ Cà dei Frati
€ 27
Gran Cuvée blanc de noir M. C. Travaglino
€ 36
Ribolla gialla extra brut Sirch
€ 24
Rugré brut La Scolca
€ 24
Timorasso brut Poggio
€ 27
BOLLICINE ITALIANE ROSE'
Alta Langa dosaggio zero M. C. Garbarino
€ 40
Lavignone Pico Maccario
€ 28
Monteceresino brut millesimato Travaglino
€ 30
Nebbiolo Erpacrife
€ 36
VINI BIANCHI 0,375
Arneis Roero Malvirà
€ 12
Fiano di Avellino Pietracalda Feudi di san Gregorio
€ 14
Gavi di Gavi La Scolca Etichetta nera
€ 20
Gavi di Gavi Villa La Scolca
€ 12
Gewurztraminer Tramin
€ 14
Greco di tufo Cutizzi Feudi di san Gregorio
€ 14
Pinot grigio Jermann
€ 16
Prosecco Canevel
€ 11
Rosamara Costaripa (ROSATO)
€ 12
Sauvignon Jermann
€ 16
Vinnae Jermann
€ 16
VINI BIANCHI
Albarino A2O Sobre Lias Castro Martin
€ 28
Arneis Roero Malvirà
€ 18
Calvarino Pieropan
€ 29
Cervaro della sala Antinor
€ 68
Chablis 1er cru Montmains Vilain
€ 38
Chardonnay Langhe Bussiador Poderi Aldo Conterno
€ 69
Chardonnay Bramito del cervo Antinori
€ 28
Chardonnay Grand Ardeche Louis Latour
€ 32
Falanghina Serrocielo Feudi di S.Gregorio
€ 26
Favorita Marine Vigne Marina Coppi
€ 32
Fiano di Avellino Pietracalda Feudi di S.Gregorio
€ 26
Gavi Etichetta nera La Scolca
€ 38
Gavi di Gavi Villa La Scolca
€ 22
Gewurztraminer Nussbaumer Tramin
€ 40
Gewurztraminer Feld Kobler
€ 32
Gewurztraminer Selida Tramin
€ 25
Gewurztraminer Alsace cuvée des Pucelles Meyer
€ 40
Greco di tufo Cutizzi Feudi di S.Gregorio
€ 26
Lugana I Frati Cà dei frati
€ 23
Moscato giallo Nicolodi
€ 23
Muller thurgau Nicolodi
€ 23
Pigato di ponente La Vecchia Cantina
€ 25
Pinot grigio Dessimis Vie di Romans
€ 36
Pinot grigio Jermann
€ 33
Pouilly fumé Guy Saget La Perrière
€ 37
Prosecco Foss Marai
€ 20
Ribolla gialla colli orientali Sirch
€ 28
Riesling Renano ris. Campo della Fojada Travaglino
€ 26
Sauvignon Voglar Peter Dipoli
€ 36
Sauvignon Jermann
€ 33
Sauvignon Popphof
€ 26
Timorasso Grand Fostò vigne Marina Coppi
€ 78
Timorasso Fausto vigne Marina Coppi
€ 43
Timorasso Costa del vento Massa
€ 60
Timorasso Francesca vigne Marina Coppi
€ 28
Timorasso Derthona Quadro Vigneti Repetto
€ 27
Verdicchio classico riserva Rincrocca
La Staffa
€ 36
Vermentino Acquagiusta La Badiola
€ 25
Vermentino di Ponente La Vecchia Cantina
€ 25
Vintage Tunina Jermann
€ 60
VINI ROSATI
Rosa dei frati Cà dei Frati
€ 22
Rosamara Costaripa
€ 22
Visione Feudi di San Gregorio
€ 22
VINI ROSSI 0,375
Amarone della Valpolicella Brigaldara
€ 32
Barbera d’Asti Prunotto o Pico Maccario
€ 12
Barolo Virna 2015
€ 30
Bonarda Fiamberti
€ 10
Brunello di Montalcino Palazzo/Col d’Orcia
€ 30
Dolcetto d’Alba Prunotto o Langhe Ratti
€ 12
Il Bruciato Antinori
€ 20
Franconia Blau & blau Jermann
€ 16
Nebbiolo d’Alba Prunotto
€ 15
Nebbiolo Langhe Ratti
€ 15
Pinot nero Red Angel Jermann
€ 16
Rosso di Montalcino Col d’Orcia
€ 14
Ruché di Castagnole Monf. Clàsic Ferraris
€ 12
VINI ROSSI
Agramante Cacc'e mmitte di Lucera Petrilli
€ 27
Albarossa Bretta Rossa
€ 28
Amarone della Valpolicella riserva Cuslanus Armani '15
€ 63
Amarone della Valpolicella Cavolo Brigaldara '15
€ 60
Amarone della Valpolicella Punta di villa Mazzi ‘12
€ 70
Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero Cà dei frati '12
€ 90
Amarone della Valpolicella Albasini Villa Spinosa '11
€ 85
Amarone della Valpolicella Case Vecie Brigaldara '13
€ 74
Antillo Guado al Melo
€ 25
Arte Clerico
€ 45
Baccherosse Cantina di Nizza
€ 25
Barbaresco Valeirano La spinetta 2013
€ 145
Barbaresco Meruzzano Abrigo 2015
€ 50
Barbaresco Palàs Chiarlo 2015
€ 45
Barbaresco Prunotto 2017
€ 55
Barbaresco Cascina Morassino 2016
€ 48
Barbera Bigolla Massa 2009
€ 70
Barbera Monleale Massa 2012
€ 30
Barbera del Monferrato Bricco Battista Accornero '15
€ 40
Barbera d'Asti Cà di pian La spinetta 2015
€ 30
Barbera d'Alba Gallina La spinetta 2015
€ 60
Barbera d’Asti Epico Pico Maccario
€ 50
Barbera Nizza Ceppi vecchi Cantina di Nizza
€ 30
Barbera d’Asti Lavignone Pico Maccario
€ 24
Barolo Sperss Gaja 2001
€ 220
Barolo Clerico 2015
€ 65
Barolo Bussia Poderi Aldo Conterno 2015
€ 85
Barolo Le Vigne Sandrone 2011
€ 110
Barolo Marcenasco Ratti 2015
€ 74
Bonarda Fiamberti
€ 18
Bonarda Rubiosa Le Fracce
€ 18
Bordeaux sup. grand vin de Reignac Vatelot
€ 55
Brunello di Montalcino Pian delle vigne Antinori '14
€ 70
Brunello di Montalcino Fornacella ‘12
€ 60
Brunello di Montalcino Col d’Orcia ’14
€ 50
Cabernet sauvignon BIO Vallarom
€ 27
Carmenere reserva Haras de pirque
€ 23
Chianti Colli Senesi La Lastra
€ 24
Chianti classico Badia a Passignano Antinori
€ 45
Ciliegiolo Maremma Sassotondo
€ 23
Core Montevetrano
€ 26
Croatina Pertichetta Massa
€ 30
Dolcetto d’Alba Castello di Verduno
€ 20
Dolcetto d’Alba Cascina Carlot
€ 18
Dolcetto di Dogliani Boschis
€ 20
Dolcetto di Ovada Tacchino
€ 20
Etna rosso tenuta San Michele Murgo
€ 35
Faro Le Casematte
€ 32
Frappato Baroni di Pianogrillo
€ 24
Freisa l'avvelenata Massa
€ 30
Freisa Pietra del Gallo Massa
€ 23
Gattinara Tre vigne Travaglini
€ 42
Gattinara selezione Travaglini
€ 32
Grignolino Bricco del bosco vigne vecchie Accornero
€ 42
Grignolino d’Asti Carnevale
€ 20
Grignolino del Monferrato Accornero
€ 20
Il Colorino di Casanova La spinetta 2013
€ 30
Il Gentile di Casanova La spinetta 2015
€ 30
Il Nero di Casanova La spinetta 2015
€ 27
Il Bruciato Antinori
€ 38
Lagrein Trentino Fedrizzi
€ 25
Langhe doc Quatr Nas Rocche dei Manzoni
€ 48
Langhe Nebbiolo Costa russi Gaja 2001
€ 360
Merlot Isonzo Amandum
€ 32
Merlot Angarano rosso Villa Angarano
€ 24
Nebbiolo Langhe La spinetta
€ 38
Nebbiolo Langhe Castello di Verduno
€ 26
Nebbiolo d’Alba Ochetti Prunotto
€ 32
Nebbiolo Valmaggiore Sandrone
€ 45
Nebbiolo Langhe Cascina Morassino
€ 30
Nebbiolo Valtellina sup. Grumello Faccinelli
€ 35
Nebbiolo Langhe Baluma Conterno
€ 30
Nero d’Avola otto/otto Baroni di Pianogrillo
€ 24
Nero di Lambrusco Ceci
€ 18
Pelaverga Basadone Castello di Verduno
€ 29
Pinot nero Poggio della Buttinera Travaglino
€ 30
Pinot nero Castello della Sala Antinori
€ 52
Pinot nero Valmoissine Louis Latour
€ 33
Pinot nero Red Angel Jermann
€ 30
Pinot nero Pinero Cà del Bosco
€ 80
Primitivo di Manduria Felline
€ 24
Primitivo di Manduria Dunico Felline
€ 33
Rosso del Sebino Maurizio Zanella
€ 80
Ruché Vigna del parroco Ferraris
€ 30
Sagrantino di Montefalco Arquata Adanti 2012
€ 50
Sito Moresco Gaja
€ 65
Taurasi Feudi di S.Gregorio 2013
€ 38
Tignanello Antinori 2016
€ 100
Solaia Antinori 2014
€ 270
Solaia Antinori 2015
€ 300
Valpolicella sup. Ruberpan Pieropan
€ 30
VINI DA DESSERT
Latinia vendemmia tardiva Santadi 0,375
€ 36
Malvasia delle Lipari Cudì Colosi 0,375
€ 30
Moscato liquoroso Angileri
€ 20
Moscato di Trani Estasi Di Filippo 0,500
€ 30
Muffato della Sala Antinori
€ 55
Passito di Pantelleria Ferrandes
€ 45
Passito di Sicilia Hira Colosi 0,500
€ 26
Recioto di Soave Le Colombare Pieropan 0,500
€ 38
Tre filer Cà dei Frati
€ 23
Verduzzo colli Orientali del Friuli Grillo 0,500
€ 20
Moscato d'Asti
€ 18
Moscato Anarchia Costituzionale Massa
€ 27